焼きそば専門店 おおきに
兵庫県 尼崎市 七松町 フェスタ立花南館
JR東海道本線、立花駅にあるフェスタ南館に仕事で立ち寄ったところ、やけに目立つ「焼きそば」の文字・・・
これは・・・
焼きそば愛好家の僕のアンテナが反応しちゃいました(笑)
そして、何やら呼ばれているような気がして、身体が勝手に反応し、気が付けば、ご入店いたしました(^^)/
店内はさほど大きくなく、10人くらいで満席になりそうな店内でしたが、清潔感のあって、街でよく見かける「やきそば屋さん」ではなく、まるでカフェののような少し洒落た感じの店内でした。
午前11時30分開店と書かれてあって、入店したのが11時30分。 多分、一番乗りでした(笑) なにはともあれ、メニューを確認!!
なっ、なっ、
なんと、ソース焼きそばのみ!!!
これは逆に期待できる!!!
余程の自信か、ただの〇〇か???(笑)
まあ、何はともあれ注文、注文。
今回は、ランチメニューでミックス焼きそばをお願いしました。
数分して、美味しそうなソースの焦げた匂いと、麺を炒めるジューって音が店内に広がりました。
むむっ、これはゆで麺からの焼きそばと察しがついたので、焼きそば好きの僕はさらに期待が膨らみました。
そして・・・
やってきました、焼きそばちゃん!
キムチにご飯とお味噌汁がついています。
うまそ♡
さあ、実食!
うっ・・・
うまい!!!
いい具合に茹でられた麺とソースがうまく絡み合い、キャベツも無駄に主張しない程度の量で、いか・豚・えびの風味をちゃんと残された、ほんとに美味しい焼きそばでした。
特にこのソースはほんとに美味しかったので、マスターに勇気を出して、ソースは自家製ですかと尋ねたところ、
秘密といううことでしたが、市販のものではなく、マスター独自のレシピがあって、ソースを作るのにかなりの時間をかけているとの事でした。
結論として、このお店のソース焼きそば一本は、ただの〇〇ではなく、
やきそば麺職人でした。
久しぶり焼きそば専門店に出会えたうれしさと、期待を裏切らないソース焼きそばで、おひるでござるはとてもハッピーになりました。
ところで・・・
こちらのお店には、店員のお姉さんがお二人いらしたのですが、とても美しいお二人でした。 ご姉妹ですかとお尋ねしたところ、親戚ですとの事。
また是非行ってみたいお店でした(^^)/